-
Выпечка
Хворост (3 рецепта)
Хворост Хворост – это хрустящее, тонкое печенье, обжаренное во фритюре. Его золотистый цвет и причудливая форма делают его не только вкусным лакомством, но и украшением стола. Рецептов хвороста…
Подробнее » -
Выпечка
Традиционный курник
Курник традиционный Издавна этот пирог считался царским, его пекли по большим праздникам — на Пасху, на Троицу, на свадьбу. Пирог делался многослойным и содержал несколько видов начинки —…
Подробнее » -
Вторые блюда
Тефтели с кабачком по-гречески
Тефтели с кабачком по-гречески Ингредиенты: 500 г фарша говяжьего, 1 небольшой кабачок, 1 яйцо, 1 шт. луковица, 3 зубчика чеснока, 1 стебель сельдерея, 4 ст. л. пасты томатной,…
Подробнее » -
Салаты
Салат с печёнкой индейки
Салат с печёнкой индейской Ингредиенты: 60 г свежей рукколы, 240 г печёнки индейки, 25 г масла пальмового твёрдого (маргарин), 30 мл вина белого, 230 г белых грибов замороженных,…
Подробнее » -
Выпечка
Кулебяка рыбная (2 рецепта)
Кулебяка – это не просто пирог, это кулинарная поэма, где каждый слой – отдельная глава, а начинка – кульминация вкуса. Для начинки нам потребуется филе белой рыбы (треска,…
Подробнее » -
Выпечка
Кундюмы
Кундюмы или медвежьи ушки. время приготовления: 1 час, 8 порций, 195 ккал/100 г Ингредиенты: 2,5 стакана муки, 3 ст. л. растительного масла Для начинки: 10 г сухих белых…
Подробнее » -
Выпечка
Подовый пирог со сложной начинкой
Подовый пирог со сложной начинкой время приготовления: 2 часа, 12 порций, 165 ккал/100 г Ингредиенты: 500 г муки, 2 ч.л. сухих дрожжей, 100 мл молока, 100 г сметаны,…
Подробнее » -
Первые блюда
Солянка сборная мясная (2 рецепта)
Секрет истинной солянки кроется в многообразии мяса. Копченая грудинка, нежная говядина, сочные сосиски – каждый ингредиент привносит свою неповторимую ноту в эту гастрономическую симфонию. Кисло-сладкий вкус соленых огурцов…
Подробнее » -
Первые блюда
Свекольник
Свекольник — это суп, известный также как холодник или свекольная окрошка, – настоящая находка для тех, кто ценит простоту, пользу и неповторимый вкус. время приготовления 20 минут, 5…
Подробнее » -
Закуски
Баклажаны фаршированные ветчиной, сыром и рисом
Баклажаны фаршированные ветчиной, сыром и рисом — знатная, очень вкусная закуска. Ингредиенты: 180 г риса, 2 баклажана, 200 г сыра, 100 г вареной ветчины, тёртый пармезан по вкусу,…
Подробнее » -
Заготовки на зиму
Варенье из малины
Варение из малины — самое любимое и полезное. Для приготовления домашнего варенья из малины понадобится 1 кг спелых ягод, 1,5–2 стакана сахара (по вкусу), немного воды и щепотка…
Подробнее » -
Суп
Рассольник с потрохами
Рассольник с потрохами. время приготовления: 1 час, 8 порций, 30 ккал/100 г Ингредиенты: 300 г свиных потрохов, 3 картофелины, 4 солёных огурца, 1 морковка, 1 луковица, 1 стакан…
Подробнее »