Узбекская кухня
-
Саламур: Острая приправа – солнечный вкус зимы
Саламур – это традиционная приправа, распространенная в кухнях народов Кавказа и Средней Азии. Его основа – это острый перец, который…
Подробнее » -
Узбекская кухня: Топ-20 блюд, от которых текут слюнки
Узбекская кухня — это не просто еда, это целая философия! Ароматная, сытная, щедрая – она согревает душу и наполняет желудок…
Подробнее » -
Домляма
О, домляма! Это же просто песня, а не блюдо. И, что самое приятное, готовится она не так уж и сложно,…
Подробнее » -
Шавля: рецепт вкусного и сытного плова по-узбекски
Шавля – это густой, наваристый плов, который часто называют «ленивым пловом» или «пловом для бедных». В отличие от классического плова,…
Подробнее » -
Салат гранатовый с луком (3 рецепта)
Гранатовый салат с луком Гранатовый салат хорошо подавать к плову, шашлыку и другим мясным блюдам. Время: 30 минут. Калории: 94…
Подробнее » -
Плов «Ташкентский» (2 рецепта)
Плов «Ташкентский» — блюдо узбекской кухни. Плов «Ташкентский» – это не просто блюдо, это целая история, сотканная из ароматов специй,…
Подробнее » -
Манты с говядиной
Манты с говядиной. По этому рецепту они получаются сочные и очень вкусные. Ингредиенты: Для теста: 300 г муки, 230-250 мл…
Подробнее » -
Плов с чесноком
Плов получается конечно вкуснее, если его готовить в казане, но подойдёт любая посуда с толстым дном. Ингредиенты: 1 кг риса…
Подробнее » -
Салат «Ташкент»(2 рецепта)
Овощной салат » Ташкент» с редькой и мясом популярный на всём постсоветском пространства, является визитной карточкой узбекской кухни, самый узнаваемый…
Подробнее »