Яблоки маринованные

Яблоки маринованные

Ингредиенты на 3-х литровую банку:

• 2 кг яблок,
• 1/2 стакана уксуса (9%),
• 1/2 стакана сока смородины,
• 10 горошин душистого перца,
• 10 бутонов гвоздики,
• 1 ч.л. корицы,
• 0,5 кг сахара,
• 1 ч.л. соли

Приготовление:

1. Яблоки вымыть, удалить сердцевину и нарезать дольками. Можно мариновать яблоки целиком.
2. Яблоки уложить в трёхлитровую банку.
3. Маринад. Пряности залить 6 стаканами воды, довести до кипения, добавить соль, сахар. Процедить маринад, добавить уксус и сок,остудить.
4. Яблоки залить остывшим маринадом, прикрыть крышками и стерилизовать 15-20 минут.
5. Закатать, перевернуть вверх дном, укутать и оставить до полного остывания.

https://femalemir.ru/?p=3936&preview=true