Медовый торт с безе и коньяком

Медовый торт имеет множество рецептов и различные вариации украшений.

• Время приготовления 50 минут
• 8 порций
• 400 ккал/100 г

Ингредиенты:

Для теста:

• 6 яиц
• 3 ст. л. мёда
• 1/2 стакана сахара
• 100 мл. растительного масла
• 1/2 ч. л. соды
• 1 ч.л. разрыхлителя

Для крема:

• 400 г сливочного масла
• 300 г сгущённого молока
• 200 г безе
• 100 мл фруктового сока
• 50 г ликёра
• шоколад (для украшения)

Приготовление:

• Тесто. Яйца взбить с сахаром (7 минут). Соду смешать с мёдом и добавить к яйцам. Добавить растительное масло и снова взбить.
• Муку смешать с разрыхлителем и ввести в тесто. Выложить в застланную пергаментом форму и выпекать 30 минут при температуре 180*С. Готовый остывший корж разрезать вдоль га 2 коржа.
• Смешать сок и ликёр и пропитать коржи.
• Крем. Размягчённое масло взбить со сгущённым маслом.
• Сборка. Каждый корж смазать частью крема, посыпать наломанном безе (оставить немного для украшения). Сложить коржи друг на друга.
• Верх и бока смазать кремом. Украсить безе и шоколадом.
• Торт готов.

https://femalemir.ru/?p=2627&preview=true