Торт «Кучерявый мальчик»
Ингредиенты:
Тесто:
- 1,5 стакан сметаны,
- 1,5 стакана сахара,
- 2 яйца,
- 2 стакана муки
Крем 1:
- 200 г сметаны,
- 2 столовые ложки варенья
Крем 2:
- 200 г масла,
- 0,5 стакана сахара,
- 100 г сметаны.
Глазурь:
- 3 ст. л. какао,
- 3 ст. л. молока,
- 1/2 стакана сахара,
- 50 г масла.
Приготовление:
- Замесить тесто, разделить на 2 части. В одну часть добавить какао.
- Испечь две лепёшки.
- Тёмную лепёшку разрезать на 2 коржа. И соединить их кремом 1.
- Белую лепёшку порезать кубиками и уложить горкой, обмакивая каждый кусочек в крем 2.
- Полить готовый торт глазурью (это будут «кудри») и поставить на холод. Совет: перед тем, как вылить глазурь на торт, нужно слегка посыпать его крахмалом, чтобы удержать глазурь от растекания.
