Салат из картофеля с различными продуктами — беспроигрышный вариант. Это всегда сытно и полезно. Салат из картофеля и фасоли может являться самостоятельным блюдом.
Ингредиенты:
- 4 средних картофелины,
- 100 г белой фасоли,
- 1 луковица,
- 4 ст. л. салатной заправки,
- зелень петрушки и уксуса, соль
Для заправки:
- 4 ст. л. растительного масла,
- 1/2 ч. л. столовой горчицы,
- 1/2 ч.л. сахара,
- 5 ст. л. уксуса (3%)
- 1/2 соли,
- перец чёрный молотый
Приготовление:
- Сварить картофель в кожуре, очистить его и нарезать.
- Отварить белую фасоль, смешать её с картофелем и мелко нарубленным репчатым луком.
- Посолить, полить салатной заправкой, украсить зеленью.
Приготовление заправки:
- Перемешать горчицу, перец чёрный молотый, сахар-песок, растительное масло и всё растереть.
- Добавить уксус и перемешать тщательно ещё раз.
Всего 1 комментарий