Заготовки на зимуМорковь
Маринованная морковь с чесноком
Морковь — кладезь витаминов в любом виде. Маринованная морковь отличная приправа к мясным блюдам и макаронам.
Ингредиенты:
- 1/2 кг моркови
- 300 г чеснока
- 2 ст. л. сахара
- 1 ст. л. соли
- 2 ст.л. уксуса (9%)
Приготовление:
- Морковь очистить и нарезать небольшими брусочками. Разложить в пол-литровые банки.
- Чеснок очистить и равномерно распределить по банкам с морковью.
- Маринад. Вскипятить 3 стакана воды, добавить соль, сахар и уксус. Горячий маринад влить в банки с морковью и чесноком.
- Банки стерилизовать 10-15 минут.
- Закатать, перевернуть вверх дном, укутать и дать остыть в таком виде.
Всего 1 комментарий