Куриные котлеты (диетические) 2 рецепта

Котлеты диетические — для тех кто следит за фигурой или находится на диете. Отлично для этого подходит мясо птицы, особенно курицы.

Классический рецепт

• время приготовления: 1 час,
• 6 порций,
• 123 ккал/100 г

Ингредиенты:

• мясо с 1 курицы,
• 1 головка фенхеля,
• 3 стебля сельдерея,
• 1 луковица,
• 2 стакана газированной воды,
• соль и чёрный перец

Приготовление:

1. Куриное мясо пропустить через мясорубку, добавить головку фенхеля, стебли сельдерея, лук.
2. Добавить туда газированную воду для воздушности, соль и перец.
3. Сделайте привычную форму котлет, параллельно подготовить духовой шкаф.
4. Смазать сковороду растительным маслом и слегка обжарить диетические котлеты с двух сторон.
5. Долее запечь в духовке в течении 10 минут при температуре 200 градусов.

Куриные котлеты «Душечка»

Ингредиенты:

• куриное филе,
• 200 г сыра,
• 200 г батона,
• молоко,
• 2 луковицы,
• 2 моркови,
• 2 яйца,
• 180 г майонеза,
• 2 ст.л. молотых сухарей,
• соль, пряности — по вкусу,
• растительное масло

Приготовление:

1. Куриное филе нарезать небольшими кубиками.
2. Батон замочить в молоке.
3. лук нарезать тонкими полукольцами, морковь и сыр натереть на крупной тёрке.
4. Яйца взбить, смешать с майонезом и сухарями.
5. Соединить все компоненты, посолить по вкусу, добавить пряности, перемешать и выложить фарш столовой ложкой на смазанный растительным маслом противень в форме котлет.
6. Запечь в предварительно разогретой духовке до готовности.
7. Подавать котлеты с картофельным пюре или консервированной кукурузой, украсить зеленью.

Совет: Добавьте в котлеты немного карри: — ои приобретут аппетитный золотистый цвет. А сливочное масло, нарубленное в фарш, сделает ваше блюдо необыкновенно сочным.

https://femalemir.ru/?p=3461&preview=true