Сметанно-сливочный торт

Простой, вкусный торт.

• Время приготовления 1 час
• 6 порций
• 350 ккал / 100 г

Ингредиенты:

Для теста:

• 5 яиц
• 8 ст. л. сахара
• 5 ст. л. муки
• 200 г сметаны

Для крема:

• 200 г сливочного масла
• 1 стакан сахара
• 2 яйца
• 1 ст. л. фруктового сиропа

Приготовление:

• Крем. Размягчённое масло растереть с сахаром, добавить яйца и взбить миксером, убрать в холодильник.
• Тесто. Бедки взбить в крепкую пену, постепенно добить 3 ст. л. сахара. Желтки растереть с 5 ст. л. сахара, добавить муку, перемешать, добавить сметану и ещё раз перемешать. Небольшими порциями добавить взбитые белки.
• Форму для выпечки с высокими бортиками смазать маслом и выложить тесто на 1/2 высоты формы. Выпекать в духовке при температуре 190*С 25 минут.
• Корж вынуть из формы, остудить и разрезать на 2 части.
• Нижний корж смазать фруктовым сиропом. Собрать торт, промазывая кремом каждый корж, и украсить по вкусу.

https://femalemir.ru/?p=2824&preview=true