Салаты
Салат из сладкого стручкового перца с йогуртом
Салат из сладкого стручкового перца с йогуртом
- Испечь 300 г сладкого стручкового перца, очистить от кожицы и семян и нарезать.
- В отдельной посуде смешать 1/2 стакана йогурта с 1/2 стакана толчёных ядер грецких орехов, 1-2 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. мелко нарезанной петрушки, посолить по вкусу.
- Залить приготовленной смесью нарезанный перец и снова вс хорошо размешать.
- По желанию, можно прибавить лимонного сока или немного разведённой лимонной кислоты.
