Вкусный, сытный, полезный салат из цветной капусты и курицы.
Ингредиенты:
- 100 г куриного мяса,
- 80 г отварного картофеля,
- 20 г цветной капусты,
- 1 яйцо,
- 50 г консервированного зелёного горошка,
- 25 г маринованных огурцов,
- 50 г майонеза,
- соль, сахар, уксус или лимонный сок, молотый перец,
- 5 г томатной пасты,
- листья салата
Приготовление:
- Вареное куриное мясо очистить от костей, нарезать тонкими полосками.
- Отварной картофель и маринованные огурцы очистить и тоже нарезать тонкими полосками.
- Заправить майонезом, смешанным со специями, томатной пастой (можно добавить 10 г взбитых сливок), вареной цветной капустой.
- Всё осторожно перемешать и выложить в салатник.
- Оформить листьями салата, украсить зелёным горошком или варенным в крутую яйцом.
