Пицца с тыквой вкусная, простая и оригинальная закуска.
Ингредиенты:
Тесто:
- 400 г муки
- 20 г дрожжей
- 1/4 л воды
- 4 ст. л. растительного масла
- 1 ч. л. соли
Начинка:
- 1/5 кг тыквы
- 4 луковицы
- 175 г копчёной корейки
- 150 г сметаны
- 225 г тёртого сыра
- соль, перец по вкусу
Приготовление:
- Растворить дрожжи в небольшом количестве воды, смешать с мукой, оставшейся водой и растительным маслом, посолить,вымесить тесто и поставить подходить на 30 минут.
- Тыкву нарезать кубиками, положить в небольшое количество воды, довести до кипения и подержать 3 минуты.
- Откинуть на дуршлаг.
- Лук нарезать кольцами, корейку — полосками и обжарить на сковороде.
- Сметану посолить.
- Тесто раскатать на смазанном маслом противне, смазать обильно сметаной, выложить на него тыкву, кольца лука, корейку, посыпать тёртым сыром и перцем.
- Поставить пиццу в нагретую духовку и выпекать при температуре 180*С примерно 40 минут — до золотистого цвета.
