Песочные корзиночки

Корзиночки из песочного теста относятся к праздничному десерту.

Ингредиенты:

• тесто: 150 г муки,
• 1-1,5 ч. л. разрыхлителя,
• 80 мл молока,
• 100 г сахара,
• 100 г сливочного масла,
• ванилин по вкусу,
• крем:150 г творога,
• 5-6 ст. л. сгущённого молока,
• 0,5-1 ч. л. крахмала,
• 2 шт. персиков,
• 2 шт. мандаринов,
• 4 шт. абрикосов,
• 4 шт клубники

Приготовление:

1. Муку с разрыхлителем просеять в кастрюлю, смешать с сахаром, солью, ванилином и размягчённым маслом. Влить холодное молоко и вымесить мягкое эластичное тесто. При необходимости, если тесто слишком мягкое, добавить немного муки.
2. На посыпанной мукой поверхности раскатать тесто в тонкие лепёшки и застелить ими силиконовые формы для выпечки
3. Выложить примерно 1/3 формочек творог, смешанный со сгущённым молоком и крахмалом.
4. Выпекать в разогретой духовке 20-30 минут при температуре 180-200 градусов.
5. Готовые корзиночки извлечь из формочек, выложить на тарелку, украсить фруктами, посыпать сахарной пудрой.

https://femalemir.ru/?p=3395&preview=true