Ингредиенты:
- 3 стакана муки
- 200 г масла
- 300 г сыра
- 3 яичных желтка
- 1 рюмка водки
- 1/4 ч. л. соли
Приготовление:
- Растереть в посуде масло до консистенции густой сметаны.
- Добавить в процессе замеса соль, желтки, водку, растёртый сыр и в конце просеянную муку. Хорошо вымесить тесто.
- Оставить тесто на 30 минут, затем раскатать в пласт толщиной 5 мм.
- Сделать из теста с помощью выемок разные фигурки, сформировать печенье, положить на противень и выпекать 10-12 минут при температуре 220-240*С.
https://femalemir.ru/?p=2784&preview=true
