Овсяный кисель с брукникой

Овсяный кисель с брусникой – это не только вкусное, но и полезное блюдо, идеально подходящее для завтрака или легкого ужина. Сочетание нежной текстуры овса и кисло-сладкого вкуса брусники создает неповторимую гармонию.

• время приготовления: — 15 мин. + 24 ч,
• 2 порции,
• 92 кк/100 г

Для приготовления овсяного киселя с брусникой вам понадобятся: овсяные хлопья, свежая или замороженная брусника, вода, немного меда или сахара по вкусу. Овсяные хлопья необходимо залить водой и оставить на несколько часов, чтобы они набухли. Затем массу нужно процедить и варить на медленном огне, постоянно помешивая, до загустения.

В готовый кисель добавьте бруснику и мед или сахар по вкусу. Дайте киселю немного остыть и настояться. Подавать можно как в теплом, так и в холодном виде.

Этот овсяный кисель богат витаминами, минералами и клетчаткой, что делает его отличным выбором для тех, кто следит за своим здоровьем. Брусника, в свою очередь, является источником антиоксидантов и обладает противовоспалительными свойствами.

Рецепт 2

Ингредиенты:

• овсяные хлопья — 100 г,
• замороженная брусника — 150 г,
• сахар 3-4 ст. л.

Приготовление:

1. Насыпать хлопья в чашу, залить 500 мл холодной воды и оставить на сутки при комнатной температуре. Перемешать за это время 2-3 раза.
2. Процедить жидкость в чистую посуду, протереть к ней немного немного набухших хлопьев через сито.
3. Бруснику насыпать в кастрюлю, добавить сахар, перемешать и довести до кипения, проварить 4 минуты.
4. Влить к бруснике овсяную жидкость и прогреть, доводя до кипения. Подавать кисель тёплым.

https://femalemir.ru/?p=5482&preview=true