Маринованный чеснок с укропом

Маринованный чеснок с укропом.

Рецепт рассчитан на 1 литровую банку.

Ингредиенты:

• 15 головок чеснока,
• пучок укропа,
• 3 лавровых листа,
• 3 горошины душистого перца,
• 1 ст. л. уксуса (9%),
• 2 ст.л. сахара,
• 2 ст.л. соли.

Приготовление:

• Чеснок очистить, но головку не нарушать. На дно банки положить укроп и специи, затем чеснок целыми головками.
• Кипящую воду залить в банку и закрыть полиэтиленовыми крышками. Укутать, не переворачивая, настоять сутки. Затем воду слить и замерять объём.
• Приготовить маринад: новая вода (замеренный объём), соль, сахар.
• Чеснок залить кипящим маринадом, добавить уксус в банку.