Лукумадес (пончики)

Лукумадес — греческие пончики.

• время приготовления: 2 часа,
• 5 порций,
• 457 ккал/100 г

Ингредиенты:

• 2 стакана пшеничной муки,
• 1,5 ч.л. сухих дрожжей,
• 1 стакан воды,
• 0,5 ч.л. соли,
• 1 ст. л.сахара,
• 1 ст. л. масла растительного,
• 2 ст.л. мёда или варенья,
• кунжут по вкусу

Приготовление:

1. Дрожжи развести в тёплой воде, добавить соль и сахар. Влить ложку масла, перемешать.
2. Муку просеять и добавить её к воде с дрожжами и прочим. Замесить тесто.
3. Вымесить мягкое тесто и оставить в тёплом месте на 1 час. Оно должно увеличиться в 2 раза.
4. Пока тесто подходит, приготовить сироп.
5. Из подошедшего теста скатать небольшие шарики.
6. Налить в кастрюлю масло, нагреть и обжарить в нём пончики до золотистого цвета.
7. Выложить пончики на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира, потом на тарелку и полить, сиропом или мёдом, или вареньем.
8. Пончики готовые посыпать кунжутом.

https://femalemir.ru/?p=3437&preview=true