Вторые блюдаЗапеканкаКабачкиМясоОвощи
Лазанья из сыра, фарша и цуккини
![](https://femalemir.ru/wp-content/uploads/2022/12/lazanya2.jpeg)
Лазанья из сыра, говяжьего фарша и цуккини
Ингредиенты:
- 1 кг цуккини,
- 150 г сыра типа Эмменталь,
- 1 луковица,
- 600 г говяжьего фарша,
- 2 зубчика чеснока,
- 480 г очищенных консервированных помидоров,
- 4 ст. л. тростникового сахара,
- 1 ст. л.молотых сухарей,
- 80 г помидоров чери,
- орегано,
- 2 ст. л. оливкового масла
Приготовление:
- Луковицу нарезать и обжарить до золотистого на оливковом масле.
- Добавить фарш, толчёный чеснок, посолить и поперчить по вкусу. Обжарить.
- Затем положить в сковороду нарезанные консервированные помидоры, немного сахара,приправить орегано.
- Продолжать тушить, пока жидкость не испариться и фарш не будет готов.
- Цуккини нарезать кружочкам и, посолить и поперчить.
- Форму для запекания смазать оливковым маслом и осыпать сухарями.
- Слоями выложить цуккини, фарш, нарезанный пластинками сыр. Слои повторить. Сверху уложить цуккини, украсить помидорами черри и запекать до готовности.
- Лазанья подаётся горячей.