ВыпечкаКексПасха Х.В.Праздничный стол
Кулич быстрого приготовления
Кулич быстрого приготовления, без замеса.
Ингредиенты:
- мука — 600-650 г,
- сухие дрожжи — 10 г,
- молоко — 200 мл,
- яйцо — 3 шт.,
- сметана (20-25;%) — 100 г,
- сливочное масло — 100 г,
- сахар — 200 г,
- ванилин — 1 пакетик,
- изюм — 100 г,
- соль — щепотка,
- растительное масло для смазывания формы,
- сахарная пудра для посыпки
Приготовление:
- Яйца, сахар, соль, ванилин взбить до увеличения в объёме вдвое.
- Растопить сливочное масло, слегка подогреть молоко, ввести в яичную смесь.
- Добавить сметану.
- Просеять в массу муку с дрожжами, всыпать изюм.
- Перемешать, убрать в тёплое место на 1-1,5 ч.
- Форму для куличей смазать маслом.Тесто разложить в формы для куличей на 1/3 объёма.
- Поставить тесто слегка подойти.
- Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.
- Куличи остудить, посыпать сахарной пудрой.
