Крем из жёлтых слив
- 2 порции
Ингредиенты:
- 4 яичных желтка,
- 2 яйца,
- 150 г сахара,
- 150 г сливочного масла,
- 7-8 шт свежих жёлтых слив
Приготовление:
- У слив снять кожицу, удалить косточки, и измельчить ягоды в блендере в пюре. Добавить размягчённое сливочное масло и хорошо взбить.
- Яйца вбить с сахаром в плотную пену. Ввести в яичную смесь сливу, перемешать аккуратно деревянной ложкой. Разложить по порциям и подать к столу.
