Котлеты из смешанного фарша
Время: 1 час, Калорийность: 198 ккал, Порции: 4
Ингредиенты:
- 500 г смешанного фарша,
- 1 луковица,
- 1 зубчик чеснока,
- 2 куска белой булки,
- 2 ст. л. муки,
- растительное масло,
- молотый чёрный перец,
- соль
Приготовление:
- Обрезать кусочки хлеба, замочить его в холодной воде.
- Лук мелко порубить и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
- Фарш посолить, поперчить, добавить обжаренный лук, пропущенный через пресс чеснок и отжатый хлеб.
- Фарш тщательно перемешать и отбить.
- Сформировать котлеты, обвалять их в муке.
- Жарить котлеты на среднем огне до готовности.
