Куриный суп с рисом

Куриный суп с рисом

• время приготовления: 40 минут,
• 2 порции,
• 136 ккал/100 г

Ингредиенты:

• 1/2 курицы, 2 яйца,
• 3 ст. л. риса,
• сок 1 лимона, 150 г сыра,
• зелень по вкусу,
• соль, специи по вкусу

Приготовление:

1. Из курицы сварить бульон, процедить его. Для приготовления супа понадобится 1 стакан готового бульона.
2. Бульон довести до кипения, всыпать рис и варить до готовности.
3. Сыр натереть на тёрке.
4. Яйца взбить в пышную пену, влить лимонный сок, не переставая взбивать.
5. Влить яичную смесь тонкой струйкой в кастрюлю с бульоном и рисом, помешивая до загустения.
6. Посыпать суп сыром и зеленью и сразу подавать.

https://femalemir.ru/?p=3921&preview=true