Блины с припёком

Блины имеют массу различных рецептов. Это самое распространённое блюдо в России. К тесту можно добавлять различные продукты и новый вкус вас приятно удивит.

• время приготовления 1 час
• 4 порции
• 145 ккал

Ингредиенты:

• 1 стакан муки
• 1.5 ст. л. сахара
• 2 яйца
• 400 мл молока
• щепотка соли
• 2 ст. л. растительного масла

Для припёка:

• пучок зелёного лука
• 2 яйца
• 1 сладкий перец
• 20 г сухих грибов
• 1 луковица
• 2 ст. л. растительного масла
• соль, специи по вкусу

Приготовление:

• Муку просеять с солью. Смешать молоко со 150 мл воды, сахаром и яйцами. тонкой струйкой постоянно размешивая, всыпать муку. Продолжая интенсивно вымешивать, пока тесто не станет однородным, добавить масло, перемешать и держать в тепле 30 минут.
• Для припёка с зелёным луком. Лук, перец и вареные яйца мелко нарезать. Перец слегка обжарить с маслом, затем добавить лук и яйца.
• Для припёка с грибами. Грибы варить 5 минут и мелко нарезать. Грибы и лук слегка обжарить с маслом.
• Далее 1 ст. л. припёка распределить по сковороде, залить тестом и поджарить с обеих сторон до готовности.
• Блины с припёком готовы.

https://femalemir.ru/?p=2681&preview=true