Ракушки фаршированные

Ракушки фаршированные

• время приготовления: 25 минут,
• 6 порций,
• 325 ккал/100 г

Ингредиенты:

• 100 г крупных ракушек,
• 100 г плавленого сыра,
• 100 мл сливок (20%),
• 1 острый перец,
• 1 зубчик чеснока,
• пучок чеснока,
• 2 ст. л. растительного масла,
• 1 ст. л. уксуса (лучше использовать красный винный),
• соль, специи по вкусу

Приготовление:

1. Ракушки отварить, воду слить, ракушки обсушить.
2. Плавленный сыр натереть на тёрке.
3. Острый перец, чеснок и зелень измельчить.
4. Плавленый сыр взбить в блендере со сливками в однородную массу.
5. Затем добавить острый перец, зелень и чеснок, тщательно перемешать.
6. Нафаршировать ракушки сырной смесью. С фаршем можно экспериментировать по своему вкусу.

https://femalemir.ru/?p=3681&preview=true