Пицца с помидорами

Традиционная пицца с помидорами.

Ингредиенты:

Тесто:

• 250 г муки
• 1 чашка молока
• 1 яйцо
• 15 г дрожжей
• тёртый мускатный орех
• соль, сахар по вкусу
• 2 ст. л. растительного масла

Начинка:

• 400 г помидоров
• 150 г копчёной колбасы ( или другие копчёности и колбасные изделия)
• 100 г тёртого сыра
• 2 луковицы
• зелень петрушки, перец, чеснок, растёртый с солью

Приготовление:

• Муку просеять, насыпать горкой, сделать углубление.
• Дрожжи развести в тёплом молоке, добавить сахар и вылить в углубление.
• Полученную опару поставить на 15 минут в тепло, затем добавить яйцо, соль, растительное масло, тёртый мускатный орех (можно и без него).
• Тесто выложить на противень. Дать подойти 15 минут. Выложить равномерно мелко порезанную начинка, посыпать сыром и поставить в горячую духовку.
• Выпекать на среднем огне до готовности. Пицца должна подрумяниться и быть хрустящей.
• Подавать горячей.

https://femalemir.ru/?p=2744&preview=true