Паста с белыми грибами

Паста с белыми грибами.

• время приготовления: 20 минут,
• 1 порция,
• 346 ккал/ 100 г

Ингредиенты:

• 100 г тальятелле (или широкая лапша),
• 2 шт белые сушёные грибы,
• 150 мл сливок,
• 0,5 лук,
• 50 мл бульона грибного,
• 30 г свежие вешенки,
• 1 ст. л. сливочного масла,
• пармезан — для посыпки,
• соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Обжарить мелко нарезанный репчатый лук на сливочном масле.
2. Белые грибы и вешенки произвольно нарезать и добавить к обжаренному луку.
3. Добавить сливки и оставшееся сливочное масло, посолить, поперчить, прогреть соус вместе со сливками.
4. Тальятелле отварить в овощном или грибном бульоне до состояния аль денте.
5. Перемешать готовую тальятелле с соусом, посыпать крошкой сухих белых грибов и тёртым пармезаном.

https://femalemir.ru/?p=3900&preview=true