Кофе Гляссе — это охлаждённый кофе с мороженным.
- Сварить кофе, профильтровать и охладить его.
- Налить в стеклянный бокал 150 мл кофе и сверху положить шарик сливочного мороженого или пломбира, всего 2 ст. л.
- По вкусу посыпать гляссе корицей или тёртым шоколадом.
