Кальвадос

Кальвадос из яблок (яблочный бренди) 18+

Ингредиенты:

• 2 кг кисло-сладких яблок,
• 1 л водки,
• 250 гр. сахара,
• 150 мл. воды,
• 10 г ванилина

Приготовление:

1. Яблоки вымыть, вынуть семечки и сердцевину, измельчить кубиками. Затем уложить в стеклянную банку, засыпать ванилином, залить водкой, закрыть крышкой. Поставить в тёмное место на 2 недели.
2. Через 2 недели процедить массу через марлю.
3. Приготовить сироп из сахара и воды — налить в кастрюлю воду, поставить на средний огонь. Постепенно всыпать в воду сахар, довести до кипения, остудить.
4. Добавить сироп в полученную жидкость, перемешать. Дать напитку настояться (около недели).
5. Кальвадос имеет срок годности — 2 года.

https://femalemir.ru/?p=3424&preview=true