Блинные рулетики с лососем

Блинные рулетики с лососем

Ингредиенты:

• 3 тонких блина,
• 180 г лосося,
• 100 г сыра рикотта,
• 100 г сметаны,
• 1 авокадо,
• соль, молотый чёрный перец

Приготовление:

1. Необходимо заранее приготовить 3 блина по любому рецепту.
2. Помыть, очистить и нарезать ломтиками авокадо. Так же нарезать филе лосося.
3. Сыр смешать со сметаной, соком лимона и добавить по желанию и по вкусу соль, перец.
4. На блин выложить полоской 1/3 сырной массы, ломтик авокадо, лосося и несколько листочков рукколы.
5. Блин свернуть рулетом, прижать и нарезать на кусочки шириной 2-3 см.
6. До подачи на стол блюдо держать в холодильнике.

https://femalemir.ru/?p=4562&preview=true