Яичный ролл со шпинатом

Яичный ролл со шпинатом — вкусная закуска.

• 2 порции,
• время приготовления: 35 минут

Ингредиенты:

• 4 яйца,
• 1/4 стакана молока,
• 2 ч.л. растительного масла,
• чёрный молотый перец,
• соль,

Для начинки:

• 40 г шпината,
• 1 средний помидор,
• 40 г отварного куриного филе,
• 40 г твёрдого сыра

Приготовление:

1. По отдельности нарезать мелко шпинат, помидор, курицу, сыр натереть на тёрке.
2. Взбить венчиком яйца, молоко, масло. Посолить, поперчить.
3. Разогреть сковороду. Готовить яичный ролл на небольшом огне. Вылить немного яичной смеси. Посыпать равномерно половиной тёртого сыра После того как яичный блинчик поджарится, свернуть его в рулет.
4. Влить ещё часть яичной смеси, посыпать шпинатом, когда блинчик поджарится, положить на него первый рулет и обернуть его блином со шпинатом.
5. Затем блин посыпать курицей с помидорами, последний сыром.
6. Нарезать кружочками и подавать.

https://femalemir.ru/?p=4529&preview=true