Торт «Любимый»
Ингредиенты:
Тесто:
- 130 г сливочного масла,
- 1 стакан сахар, 2 яйца,
- 1 ч. л. соды,
- 1 стакан муки,
- 3 ч. л. какао
Крем:
- 300 г сливочного масла,
- 1,5 стакана сахара,
- 2 стакана молока,
- 3 ст. л. манки,
- 2 лимона
Приготовление:
- Растопить масло, всыпать сахар, размешать.
- По одному вбить яйца, добавить соду, погашенную уксусом, постепенно всыпать муку.
- Готовое тесто разделить на 2 части, в одну добавить какао.
- На смазанной маслом и посыпанной сухарями сковороде выпекать два коржа в течении 35 минут в духовке при температуре 180 градусов.
- Остудить и каждый корж разрезать вдоль ещё на 2 коржа.
- Крем. Сварить манную кашу, остудить. Масло растереть с сахаром. Пропустить через мясорубку лимоны и смешать с кашей. Туда же положить взбивая, частями масло с сахаром.
- Собрать торт, смазывая коржи кремом слоем 2 см.
- Верх и бока можно посыпать растёртыми мелко вафлями или орехами, или залить шоколадной глазурью.
https://femalemir.ru/?p=3912&preview=true
