Рыба в томатном соусе

1. Карп, лещ, карась, сазан или линь жареные в томатном соусе

Рыба — любимый продукт. Имеется великое множество всевозможных рецептов приготовления. Этот вкусный, простой, оригинальный рецепт, подойдёт и для семейного ужина и для праздничного стола.

Ингредиенты:

• 1 кг рыбы,1/2 стакана муки,
• 1/2 стакана растительного масла,
• молотый перец, соль,
• 1-1,5 стакана томатного соуса

Приготовление:

1. Приготовленную рыбу нарезать на куски, посыпать солью, перцем, обвалять в муке и поджарить на растительном или сливочном масле.
2. Залить томатным, сметанным соусом с луком или без него и подогревать в течении 5 минут.
3. В качестве гарнира подать картофельное пюре, вареный или жареный картофель или отварной рис.

2. Рыба в томатном соусе

• время приготовления: 25 минут,
• 2 порции,
• 78 ккал/100 г

Приготовление:

• 500 г рыбы,
• 5 помидоров,
• 2 ст. л. томатной пасты,
• 1 сладкий перец,
• 1 стручок острого перца,
• 1 луковица,
• 3 зубчика чеснока,
• 1/2 ч. л. тмина,
• 1/2 ч. л. зира,
• 2 ст. л. растительного масла,
• соль, перец, зелень по вкусу

Приготовление:

1. Для соуса помидоры, сладкий перец, лук нарезать кубиками, добавить специи и положить в посуду для СВЧ.
2. Сверху выложить нарезанный чеснок, влит растительное масла и добавить стакан воды.
3. Поставить посуду в микроволновку и тушить под крышкой 5 минут.
4. Подготовленную рыбу нарезать на куски размером около 3 см и добавить в посуду с соусом.
5. Тушить под крышкой 10 минут.
6. Дать немного настояться и украсить рыбу зеленью.

https://femalemir.ru/?p=3740&preview=true